五行是我國自古以來的一種學說，宇宙萬物皆可以用五行來概括。不僅有金木水火土、酸苦甘辛咸等，在中醫體系中則有肺肝腎心脾的說法，也就是常說的五臟。不同的器官有著不同的作用，通過全身的經絡聯系起來，又有相互配合的效果，因此，養生必須要調養好五臟，缺一不可，今天我們就一起來了解一下五臟的養生方法吧。
五臟即肝臟、心臟、脾臟、肺臟、腎臟"。祖國醫學將人體的一切生理機能都歸納到這五大系統之中。五臟生理功能正常，則機體少生疾病，健康長壽；若五臟功能失調，則體衰多病，容易短命夭折。因此，重視保養五臟，可以延年益壽。
1、鼻對肺：鼻與肺同屬于人體的呼吸器官，一般鼻子出現問題了，多半是肺部受到了某些影響而來。比如肺氣燥熱就會導致鼻頭通紅，肺氣不通容易導致嗅覺功能下降等。2、目對肝：目為肝之竅，肝臟具有藏血的功能，目得血而能視，因此肝為眼睛提供能源保障。易流淚、目干澀等癥狀都是對肝臟活動的反應。
3、耳對腎：耳蝸與腎臟的形態結構和生理功能是具有相似性的，腎臟出問題的人，容易出現耳垂薄小、耳朵泛白或發黑、聽力下降等問題。4、舌對心：舌頭的顏色、形態都能直接反應心臟的健康程度。如舌有瘀斑，有可能是心血管堵塞。5、口對脾：脾開竅于口，脾臟不好的人，口唇會明顯的血色不足，這是脾胃虛弱的表現。口臭則與脾氣虛弱有很大的關系。因此口部易出現毛病的人，往往是脾臟在作祟。
中醫認為肝藏血，主疏泄，調暢氣機，分泌膽汁和調暢情志等。而常常心情壓抑、郁悶、煩惱等，可致肝氣郁結，則肝臟就會出現一系列的毛病。春季是養肝的最佳季節，陽氣升發有助于肝的疏泄，肝喜條達疏泄，若情志不舒，則會肝氣郁結，肝區脹痛。因此，調達情志，保持精神樂觀開朗，避免焦慮緊張，是肝臟養生的第一要點。
現代人生活節奏快，每天在工作與家庭中穿梭，容易讓人亂了心神，人體長時間處于疲勞之中，心臟也會跟著受累。此外，抑郁或情緒波動、肥胖、大量抽煙喝酒等也會讓心受累。勞累過度則耗傷心氣，損傷心血，特別是冠心病、心肌炎等患者，尤應注意休息。心主神明，大棗、桂圓、茯苓、百合、人參等藥食均有養心安神作用，心虛神怯者食之有益。不宜多食煎炸滑膩與助火之品，以免心火內生。
脾胃主納食消導與運化水谷精微，為“氣血生化之源”，“后天之本”。飲食直接與脾胃健康聯系在一起，當生冷的食物進入脾胃后，如同燒開水一般，脾胃要先將之煮熟加熱，再運送到其他器官，而這一過程也會加重的脾胃的工作量，增加負擔，加速老化。所以，日常要注意少食生冷食物，此外《內經》說：“飲食自倍，脾胃乃傷?！边m當節食有利于健康長壽。此外，每天早上的7-9點時，是胃經當令，可吃些小米、山藥、鯽魚、紅棗等養脾胃的食物，如：小米紅棗粥、山藥薏苡仁粥等。
肺主氣，司呼吸，開竅于鼻。肺最怕污濁的空氣，如尾氣、煙味等都會對肺造成傷害。日常多做深呼吸，最好是在早晨空氣最清新之時；適量的慢跑，游泳等可以增強肺活量；還可以多吃一些銀耳、梨、百合等白色食物，以潤肺止咳、生津化痰。腎主水、藏精，充養骨骼，滋生腦髓的作用，與人的生長發育密切相關。；同時又有與肺、脾同時管理著體內水液代謝和調現在很多人忙起來顧不上喝水，導致尿量減少，尿液中的廢物和毒素濃度增加。臨床上常見的腎結石和長時間喝水不足密切相關。因此要養成多喝水的習慣，且不要用飲料代替白水。
此外，中醫認為“咸能傷腎”， 故平時飲食宜清淡少鹽，特別是腎炎等病癥見浮腫者，更應節制鈉鹽的攝入。
